L’ampleur du recours au glyphosate est due au fait qu’il est aussi sûr qu’efficace dans la lutte contre les herbes indésirables lorsqu’il est utilisé conformément aux instructions de l’étiquette. S’il existe des alternatives au glyphosate, son efficacité demeure néanmoins un facteur essentiel pour la santé et la productivité des cultures.

Les adventices soutirent des nutriments, de l’eau, de l’oxygène et de la lumière aux cultures vivrières et sont un vecteur d’autres dangers tels qu’insectes et maladies. En entravant ou stoppant la croissance des cultures vivrières, les adventices menacent leur rendement et par suite les revenus des agriculteurs. Le glyphosate agit de manière très ciblée contre les herbes indésirables et préserve ainsi le rendement agricole.

L’effet d’une élimination progressive du glyphosate a été évalué pour certaines cultures. L’impact sur les récoltes serait sévère pour des cultures clés en Europe:

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