Sans le glyphosate, la production des vignes à raisin dans l’UE pourrait, selon certaines estimations, chuter de 4,7 millions de tonnes. Le rendement des cultures diminuerait de 1 à 3%.

Pour les viticulteurs de l’UE, l’élimination progressive du glyphosate se traduirait par des coûts supplémentaires pouvant atteindre 4,2 milliards d’euros en raison de baisses du rendement (et donc des recettes) et de coûts de production plus élevés.

Une enquête menée en 2017 auprès d’agriculteurs italiens indique un renchérissement moyen des coûts de production de + 177 % en cas d’abandon progressif du glyphosate. Les coûts augmenteraient de 125 euros par hectare en cas de remplacement du glyphosate par d’autres substances chimiques et de 263 euros en cas de substitution du glyphosate par un traitement entièrement mécanique des adventices.

(dernière mise à jour : octobre 2020)

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Références:

  1. « Socio-economic value of glyphosate: A review of EU studies assessing the value of glyphosate to the agriculture industry » ; L. Garcia-Perez, Harriet Illman, S. Wynn; 13 mai 2020
  2. Agrinet2000, « Weed costs and management – Result on a survey on a representative sample of Italian farmers »